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    磷酸三钙化学结构和性状

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    磷酸三钙化学结构和性状

    发布日期:2018-10-28 作者: 点击:

    化学名 磷酸三钙 别名 磷酸钙 沉淀磷酸钙

    食品级磷酸三钙

    1、化学结构 分子式 Ca3(PO4)2 分子量 310.18 CAS 7758-87-4


    2、性状 白的粉末,无臭,无味,在空气中稳定,相对密度3.18,熔点1670℃.难溶于水(100g水中约可溶解0.0025g,在含有二氧化碳的水中溶解度稍高),不溶于乙醇,易溶于稀盐酸和硝酸。


    3、功能作用 营养强化剂、水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂、食品用香料。


    4、制法(1)由氯化钙与磷酸钠反应制得。(2)由熟石灰与磷酸反应制得。


    5、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。


    6、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。


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